Як і коли з'явилася ця порода - невідомо. Але вже в 18 столітті американський водний спанієль використовувався в якості мисливської собаки на заході США, особливо популярні були ці собаки в Міннесоті і Вісконсині.
Американська ескімоська собака сходить до сімейства шпіців. Свою назву порода отримала завдяки зовнішньому вигляду, який змушує згадати про канадську ескімоської собаці.