Велика іспанська гончак або, як її ще називають, сабуесо еспаньол (ісп. Sabueso - гончак, шукач) - старовинна порода гончих собак, чиєю батьківщиною є північ Іспанії.

Велика гасконський-сентонжская гончак в середині 19 століття пережила друге народження.